LOS FRISUELOS DE MI VIDA ENTERA...

Alguien me hizo hoy recordar la importancia de los olores y sabores.
Hoy hablaré de mis sabores,ni qué decir tiene los que encontraba saliendo de casa:los "panezucos" que no he vuelto a ver ni saborear,lo que luego me he enterao que se llaman berros y no recuerdo como se llamaban, los ajuérjanos que tampoco he vuelto a probar :raíces que cuando íbamos a escobas para leña,mi padre sacaba con su navaja con gran pericia de la tierra.Todo éso estaba en las tierras y en los praos, pero lo de casa era diferente:!ERA!,los desayunos no les recuerdo,los almuerzos sí,cuando iba a la escuela, a la hora del recreo había que volver a casa a comer algo:un huevo pasado por agua,un poco de jamón,un poco de chorizo....la comida?. pues legumbres,berza con patatas,arroz con pollo los domingos,siempre segundo plato,eso sí: tortilla,lomo de la olla,costillas....¿merendar?: siempre jamón y chorizo,me daba envidia de las que merendaban NOCILLA, y se lo cambiaba.Siempre se cenaba,aún no estaba cambiada la hora y se hacía a una hora prudencial,:patatas,siempre patatas,con algo a ser posible.....recuerdo cuando alguna vez mientras estaban cociendo y mis padres estaban atendiendo los animales nos zampábamos el bacalao que cocía con ellas,por eso nunca nos riñeron.Aprendí que al "criao" que teníamos era al primero que se servía en la mesa,lo siento madre,pero eso lo aprendí de mi padre,y también que le decía:Antonio,lávate la cara y las manos....


Otro día os cuento lo de echar "las diez","las migas" y "los güétagos" y preparar la "fardela" pa ir a la cabaña.Ah! y los frisuelos,más de andar por casa que las recetas que por ahí circulan.

Memoria.

Si entonces hubiera sabido que Góngora era enemigo de Quevedo,no la hubiera aprendido.(Pero lo hice,y me imaginé al forzado,a su esposa,cómo les llegarían las cartas ,y cuánto la quería).Y no me gustaba lo siguiente,porque nada me decía; bueno,lo de otomanas lunas me sonaba muy bien.

Premio?:lapicero "usao".                  

                                        Amarrado al duro banco
                                        de una galera turquesca,
                                        ambas manos en el remo
                                        y ambos ojos en la tierra,
                                        un forzado de Dragut
                                        en la playa de Marbella
                                        se quejaba al ronco son
                                        del remo y de la cadena:
                                        "¡Oh sagrado mar de España,
                                        famosa playa serena,
                                        teatro donde se han hecho
                                        cien mil navales tragedias!,
                                        pues eres tú el mismo mar
                                        que con tus crecientes besas
                                        las murallas de mi patria,
                                        coronadas y soberbias,
                                        tráeme nuevas de mi esposa,
                                        y dime si han sido ciertas
                                        las lágrimas y suspiros
                                        que me dice por sus letras,
                                        porque si es verdad que llora
                                        mi cautiverio en tu arena,
                                        bien puedes al mar del Sur
                                        vencer en lucientes perlas.
                                        Dame ya, sagrado mar,
                                        a mis demandas respuesta,
                                        que bien puedes, si es verdad
                                        que las aguas tienen lengua,
                                        pero, pues no me respondes,
                                        sin duda alguna que es muerta,
                                        aunque no lo debe ser,
                                        pues que vivo yo en su ausencia.
                                        ¡Pues he vivido diez años
                                        sin libertad y sin ella,
                                        siempre al remo condenado
                                        a nadie matarán penas!"

                                        En esto se descubrieron
                                        de la Religión seis velas,
                                        y el cómitre mandó usar
                                        al forzado de su fuerza.
                                        La desgracia del forzado,
                                        y del corsario la industria,
                                        la distancia del lugar
                                        y el favor de la Fortuna,
                                        que por las bocas del viento
                                        les daba a soplos ayuda
                                        contra las cristianas cruces
                                        a las otomanas lunas,
                                        hicieron que de los ojos
                                        del forzado a un tiempo huyan,
                                        dulce patria, amigas velas,
                                        esperanzas y ventura.
                                        Vuelve, pues, los ojos tristes
                                        a ver cómo el mar le hurta
                                        las torres, y le da nubes,
                                        las velas, y le da espumas.
                                        Y viendo más aplacada
                                        en el cómitre la furia,
                                        vertiendo lágrimas, dice,
                                        tan amargas como muchas:

                                        "¿De quién me quejo con tan grande extremo,
                                        si ayudo yo a mi daño con mi remo?
                                        Ya no esperen ver mis ojos,
                                        pues ahora no lo vieron,
                                        sin este remo las manos,
                                        y los pies sin estos hierros,
                                        que en esta desgracia mía
                                        Fortuna me ha descubierto
                                        que cuantos fueron mis años
                                        tantos serán mis tormentos.
                                        ¿De quién me quejo con tan grande extremo,
                                        si ayudo yo a mi daño con mi remo?
                                        Velas de la Religión,
                                        enfrenad vuestro denuedo,
                                        que mal podréis alcanzarnos
                                        pues tratáis de mi remedio.
                                        El enemigo se os va,
                                        y favorécele el tiempo
                                        por su libertad no tanto
                                        cuanto por mi cautiverio.

                                        ¿De quién me quejo con tan grande extremo,
                                        si ayudo yo a mi daño con mi remo?

NO QUIERO OLVIDAR...

 Me encanta, y me gané una estampa por aprenderla rápido.




Mirando estaba un ardilla
 a un generoso alazán,
que dócil á espuela y rienda,
se adestraba en galopar.

Viéndole hacer movimientos
tan veloces y á compás,
de aquesta suerte le dixo
con mui poca cortedad:
Señor mío,
de ese brío,
ligereza,
y destreza
no me espanto;
que otro tanto
suelo hacer, y acaso más.
Yo soi viva,
soi activa;
me meneo,
me paseo,
yo trabajo,
subo y baxo,
no me estói quieta jamás.

El paso detiene entonces
el buen potro, y mui formal,
en los términos siguientes
respuesta á la ardilla da:
Tantas idas
y venidas,
tantas vueltas
y revueltas
(quiero, amiga,
que me diga),
¿son de alguna utilidad?
Yo me afano;
mas nó en vano.
Sé mi oficio,
en servicio
de mi dueño,
tengo empeño
de lucir mi habilidad.

Con que algunos escritores
ardillas también serán
si en obras frívolas gastan
todo el calor natural.


Iriarte, Tomás de

HOY ES DÍA 19.

Muchos días 19 de muchos meses,me han ocurrido cosas curiosas,¿casualidad?.No sé.Pero recuerdo especialmente los 19 de Mayo de 1969 y 1989.
El 19 de Mayo de 1969 hice mi primera comunión,debiera haber sido el año anterior,pero sólo éramos "dos quintos" ese año,y el otro no se aprendió el verso,al año siguiente tampoco y terminó recitando el Bendita sea tu Pureza,yo así tuve 12 meses para repasar el mío que aún no he olvidado:

                                       Hoy la tierra sonríe alborozada
                                       hoy llegó hasta el fondo de mi alma el sol
                                       mi padre sonríe,mi madre llora
                                       mis hermanos y abuelos se emocionan
                                       y los niños no me dejan de mirar
                                       ...................................................
                                       ...................................................
                                       ....................................................(Enterito me lo sé).

Yo no tuve Vestido de 1ª comunión: mi tía me regaló un conjunto de chaqueta y niqui,que tenían unos patitos y mi madre me hizo una falda de cuadros,que aún existe reciclada en unas pequeñas servilletas.
 Al no haber vestido,tampoco hubo foto.
Al terminar la misa comimos en el comedor de arriba:(comí muchas aceitunas).Antes del postre se fastidió el invento,pues alguien avisó que la oveja Careta,se había perdido,con lo que mi padre abandonó la celebración para ir en su busca.No recuerdo cuando apareció la buena oveja,pero sí el mal humor de mi padre,por éso y porque al día siguiente venía de visita el gobernador civil (Miguel Vaquert Salort), al pueblo de al lado,y no quería ir a recibirlo ni que nadie de la familia fuésemos (al final fué mi hermano que por imposición del cura y la maestra sujetó una pancarta de bienvenida).
  Los días posteriores a mi comunión ,tuve algún desasosiego,pues justo antes de ir a la misa,había sacado la lengua a mi hermana,que ya me tenía harta desde la tarde anterior intentando que yo pecara.

El 19 de Mayo de 1989,comencé a trabajar de "manera regular",pero esa es otra historia.

También ha habido 19 de Marzo,de Enero,de Noviembre para recordar, pero como el de 1969,ninguno.

                                   

HOY VA DE MÉDICOS........

Algunos recuerdos,(hoy tocaba). Desde que nací hasta 1970 más o menos.

 Primero los remedios que mi abuela nos "atizaba":te caías y te hacías una brecha y allí estaba ella con las telas de araña revueltas con azúcar,nos abría la herida y ahí ponía su ungüento;si era superficial la maceración de árnica :(flor que recogíamos a finales de Julio y ella secaba para "martirizarnos" tól año).Otro remedio de mi abuela:cuando los chiquitines tenían escoceduras era coger el polvo de las vigas "termitadas",hacerlo muy fino y aplicarlo como si de talco se tratara,me jode dar la razón a mi abuela,que nunca me sentí querida por ella, pero era eficaz "el socorro",como ella decía.

 Ya "COMULGADA",algunos recuerdos: tendría yo 9 años,cuando avisaron pa vacunar,fuí con mi madre unos 10 kilómetros caminando por LA YESTA,llegamos a Areños,y allí en los locales de la escuela,nos pusieron a todos en fila, y un hombre horrible nos pinchaba entre el hombro y el antebrazo,aún tengo dudas,creo que a Mariano "el sierru" le pusieron la de la rubeola y a mí la de la difteria.......De repente alguien escapó de la fila echando a correr por los praos (un chiquito de Los LLazos),sólo recuerdo a todas las madres detrás de él,y a la suya moviendo mucho su abrigo. Ya vacunada volvimos caminando por La Venta Urbaneja para comprar hilos y unas alpargatas en el PASIEGU.

 Ésta es lo más de lo más:(extirpación de amígdalas),no sé el año, pero que era primavera y JUEVES,seguro:caminamos mi hermano,mi madre y yo 3 KM.a coger el coche de DUQUE,para llegar a Cervera,los Jueves venía EL FORENSE a operar de todo lo operable (!qué tío máquina!).Aquel día a mi hermano le sacaron dos muelas,y a mí me ARRANCARON las anginas :me sentaron en una silla muy alta,me abrieron la boca con "unas tenazas muy brillantes",cortaron y las echaron en una herrada de zinc donde había cientos de anginas,creo que las anteriores eran de una chiquita de Camasobres. Salimos de allí y comimos callos donde DORA la del CENTRO,mi madre compró una caja de quesitos EL CASERÍO en LA CASCARITA ,que me supieron a gloria ,mientras esperábamos que algún vehículo nos acercara a San Salvador.

Otro recuerdo maravilloso son las tortillas de manzana que mi madre me hacía cuando estaba mala.